euckr 로 지정 할 경우 아래처럼 /etc/my.cnf 파일을 수정하면 되고
utf-8 을 사용하고 싶으면 euckr 을 utf8 로 수정하면 된다.

[client]
default-character-set=euckr

[mysqld]
init_connect = SET collation_connection=euckreuckr
init_connect = SET NAMES euckreuckr(& utf8)
default-character-set=euckr
collation-server=euckr
default-collation=euckr_korean_ci

[mysqldump]
default-character-set=euckr

[mysql]
default-character-set=euckr

mysql 리스타트

<확인>
mysql> show variables like 'c%';